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Acerca de nuestro programa

Calendario de cursos

Para 2024, el programa de transición al empleo Flyin’ Lion tiene seis programas.semanas, de lunes a miércoles, de 6 p. m. a 9 p. m., y cubre la información y las habilidades necesarias para ingresar a la industria de servicios alimentarios: se servirá una comida ligera a las 5:30 p. m. Se proporcionarán servicios de cuidado infantil en el lugar y traductores de inglés a español según lo determinen las necesidades de los participantes de la clase.

los lunes y miercoles

I. Manipulación de alimentos, inocuidad de los alimentos y saneamiento

II. Uso y cuidado de equipos y herramientas manuales de calidad comercial.

III. habilidades con el cuchillo

IV. Vocabulario de cocina, pesos, medidas, equivalencias y cómo leer y escalar recetas.

V. Técnicas básicas de cocina

VII. Servicio de Comedor

VIII. Preparación para la certificación ServSafe(R)

martes

I.Técnicas básicas de horneado.

II. Producción de tartas, embalaje y etiquetado de productos para venta al público.

III. Producción de Galletas Especiales, empaque y etiquetado de productos para venta al público.

Resultados

Al finalizar el programa, nuestros estudiantes estarán preparados para buscar, obtener y mantener un empleo exitoso como trabajadores de servicios de alimentos.

Asistencia

Proporcionamos uniformes, almuerzo diario y la oportunidad de ganar un pequeño estipendio por trabajar con el equipo de ventas de Flyin' Lion fuera del horario de clases.

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